Обязанности: Организация и контроль работы кафе в полном объеме Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами Управление персоналом (подбор, обучение, адаптация) Ведение отчетности Взаимодействие с вышестоящими контролирующими органами и контрагентами организации Контроль технического состояния кафе Разработка меню Опыт работы, ответственность,...